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一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法
本申请提供了一种富含稀有人参皂苷的人参组培不定根破壁纯粉片及其制备方法,该方法包括:将人参组培不定根鲜根经110‑121℃湿热处理60‑100min,再经预冻、升华干燥及解析干燥的冷冻干燥工艺处理至水分<5%,随后于‑20至‑30℃低温破壁...
一种口服美白组合物及其应用
本发明涉及一种口服美白组合物及其应用,所述组合物的活性成分包括麦角硫因和白番茄提取物。本发明创造性地提供一种具有高度稳定性和高生物利用度的口服美白方案,首次提出利用麦角硫因修复“线粒体损伤”来阻断黑色素信号通路,与白番茄在真皮层拦截紫外线的...
一种神经酸复合纳米乳液的制备方法及其制备的神经酸复合纳米乳液
本发明公开了一种神经酸复合纳米乳液的制备方法及其制备的神经酸复合纳米乳液。本发明所制备的神经酸复合纳米乳液,其粒径小,乳化效果好,稳定性优,口感好,适于长期存放,不仅能够促进文冠果产业的发展,还能应用于食品领域,用于补充人体所需的神经酸,且...
一种抗糖化营养组合物及其应用
本发明公开了一种抗糖化营养组合物及其应用,属于健康食品技术领域。本发明的抗糖化营养组合物,其活性成分包含HMOs和食品级抗氧化剂;以母乳低聚糖HMOs为主要成分,和维生素C、维生素E、N‑乙酰半胱氨酸等抗氧化剂联用,通过降低使用者血糖波动、...
营养组合物及其改善免疫失调的用途
本发明属于食品领域,具体涉及营养组合物及其改善免疫失调的用途,更具体涉及一种营养组合物在制备改善由母体免疫激活所导致的子代机体炎症因子水平紊乱的食品中的用途;所述营养组合物包含如下(i)和(ii)所示的必要活性成分:(i)中性岩藻糖基化母乳...
一种肠道靶向的益生菌乳液凝胶胶囊及其制备方法
本发明公开了一种肠道靶向的益生菌乳液凝胶胶囊及其制备方法。首先配置包含益生菌和阳离子多糖的酸性水相,配置包含疏水性固体颗粒乳化剂和食用油的油相。油水两相通过高速乳化,利用阳离子多糖与固体颗粒间的静电交联作用,在油水界面形成稳固的乳液凝胶;进...
乳清分离蛋白-果胶包埋益生菌微胶囊及其制备方法和在制备缓解便秘蜂蜜产品中的应用
本发明公开了乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊及其制备方法和在制备缓解便秘蜂蜜产品中的应用,属于微生物应用技术领域,尤其涉及乳清分离蛋白‑果胶包埋益生菌微胶囊的制备方法,包括:果胶水浴溶解后与乳清分离蛋白混合,水合,得乳清分离蛋白‑果胶混合...
副干酪乳酪杆菌PC-01促进吸收的应用
本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01促进吸收的应用。本发明提供了副干酪乳酪杆菌PC‑01或其发酵产物在促进吸收或制备用于促进吸收的食品中的应用,其中,所述副干酪乳酪杆菌PC‑01是保藏编号为CGMCC No.17537的副干酪乳酪杆菌PC‑...
一种促进机体肠道消化功能的微量营养素补充剂的包装品
本发明提供了一种促进机体肠道消化功能的微量营养素补充剂的包装品,所述微量营养素补充剂在向购买者出售的一个包装品中由两种类型的单位剂型组成,其中第一种类型单位剂型含有VB6及其化合物,第二种类型单位剂型含有Zn及其化合物或VD及其化合物,且第...
一种营养组合物的用途
本发明属于食品领域,具体涉及一种营养组合物的用途。本发明提供了一种营养组合物在制备有助于减缓神经细胞突触可塑性损伤的食品中的非治疗用途,所述营养组合物包含如下(I)和(II)所示的作为原料的必要活性成分:(I)维生素D组分,(II)叶黄素,...
一种多重营养素纳米乳液及其制备方法
本发明属于食品技术领域,具体涉及一种多重营养素纳米乳液及其制备方法,所述多重营养素纳米乳液的原料包括以下重量份的原料:海藻粉2~7份、可溶性有机钙盐6~10份、牛磺酸3~6份、碳酸镁3~7份、可溶性铁盐0.2~0.6份、花青素2~8份、富锌...
营养组合物的用途
本发明涉及营养组合物的用途,更具体地涉及营养组合物在制备用于改善肠绞痛和/或腹胀的产品中的用途,其中所述营养组合物包含部分水解蛋白和二十二碳六烯酸(DHA)。所述部分水解蛋白和二十二碳六烯酸在组合使用时,能够协同地改善肠绞痛和/或腹胀。
营养组合物、包含其的产品以及其用途
本发明涉及营养组合物、包含其的产品以及其用途。所述营养组合物包含部分水解蛋白和中长链脂肪酸甘油三酯。所述营养组合物在改善肠道健康、特别是抑制金黄色葡萄球菌和/或改善腹泻方面具有协同作用。本发明还涉及所述营养组合物在制备用于改善肠道健康的产品...
具备肠道靶向释放功能的核壳复合纳米颗粒、制备方法及其在多腔室复合乳液中的应用
本发明公开了一种具备肠道靶向释放功能的核壳复合纳米颗粒、制备方法及其在多腔室复合乳液中的应用。所述制备方法包括:采用间歇超声对藜麦蛋白‑阿拉伯胶复合物溶液进行定向处理,制得11S球蛋白;将所述11S球蛋白与天冬氨酸内切蛋白酶进行定向酶解、分...
营养组合物及其用途
本发明属于功能性营养组合物研究技术领域,涉及营养组合物及其用途,具体涉及一种营养组合物及其在减缓大脑衰老损伤中的非治疗用途。所述营养组合物包含乳铁蛋白和3'‑唾液酸乳糖作为必要活性成分。实验发现,在体外模型中,乳铁蛋白和3'‑SL联合处理能...
一种肠道微生态食欲调节剂
本发明公开了一种肠道微生态食欲调节剂,包括肠道微生态调节剂、食欲调节剂,所述肠道微生态调节剂、食欲调节剂按重量份比为1 : 1,所述肠道微生态调节剂包括如下成分:低聚甘露糖、水苏糖、低聚木糖、棉籽糖,所述食欲调节剂包括如下成分白芸豆提取物、...
一种低GI值的杂粮混合营养米的制作方法
本发明公开了功能食品加工领域的一种低GI值的杂粮混合营养米的制作方法;该方法包括将粳米粉、全麦粉、藜麦粉、鹰嘴豆粉、燕麦麸皮与一种特制的协同抗消化淀粉蛋白纤维复合物混合,经调质加水搅拌后,通过双螺杆挤压机在一定温度区间内进行挤压成型,再经切...
用于预防或治疗婴儿或幼儿胃肠感染/炎症的组合物
本发明涉及用于预防或治疗婴儿或幼儿胃肠感染/炎症的组合物。本发明涉及营养组合物,其包含特定比例的至少一种岩藻糖基化低聚糖和至少一种N‑乙酰化低聚糖,所述营养组合物用于预防和/或治疗婴儿或幼儿胃肠感染和/或胃肠炎症。
一种高膳食纤维魔芋米的制备方法
本发明属于食品加工技术领域,涉及一种高膳食纤维魔芋米的制备方法,包括如下步骤:将0.5‑1.0%高粘度魔芋精粉和0.5‑1.0%可得然胶混合后加水搅拌,形成粘稠溶液;将20‑50%低粘度魔芋精粉、10‑30%木薯粉、20‑30%土豆粉和10...
一种高纯度麦麸不溶性膳食纤维及其制备方法
本申请提供一种高纯度麦麸不溶性膳食纤维及其制备方法,该制备方法包括:S1将麦麸粉碎后进行脱脂处理,得到脱脂麦麸粉;S2将脱脂麦麸粉与碱性溶液混合,于115~125℃下蒸煮25~40 min;S3对蒸煮处理后的物料依次进行淀粉酶解和蛋白酶解;...
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