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龙图腾网获悉厦门医学院;华侨大学;厦门海荭兴仪器股份有限公司申请的专利一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121453739B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-05-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202610002494.X，技术领域涉及：G01N21/64；该发明授权一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法及系统是由陈川;沈江珊;莫柳达;梅淋;蔡庆国设计研发完成，并于2026-01-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法及系统在说明书摘要公布了：本发明涉及食品危害因子检测技术领域，具体为一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法及系统；包括：S1，获取待测样本溶液的浊度特征值、背景荧光强度和荧光淬灭系数；S2，基于浊度特征值和荧光淬灭系数，解算得到鲁棒性指数；S3，依据鲁棒性指数与预设的合格阈值的比较结果，通过预设的闭环反馈控制逻辑，确定用于总荧光强度信号采集的工作增益；S4，通过包含增益归一化的动态信号校正处理，获取归一化的表观荧光信号；S5，基于归一化的表观荧光信号，计算得到表观催化速率；S6，将表观催化速率、浊度特征值和荧光淬灭系数，确定目标危害因子的浓度。本发明显著提升了在复杂基质中检测目标危害因子的准确性和可靠性。

本发明授权一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种基于仿生水解酶催化生荧的食品危害因子检测方法，其特征在于，包括： S1，获取待测样本溶液的浊度特征值、背景荧光强度和荧光淬灭系数； S2，基于浊度特征值和荧光淬灭系数，解算得到鲁棒性指数； S3，依据鲁棒性指数与预设的合格阈值的比较结果，通过预设的闭环反馈控制逻辑，确定用于总荧光强度信号采集的工作增益； S4，将实时采集的总荧光强度，结合工作增益、背景荧光强度，通过包含增益归一化的动态信号校正处理，获取归一化的表观荧光信号； S5，基于归一化的表观荧光信号，计算得到表观催化速率； S6，将表观催化速率和鲁棒性指数，代入预设的基质免疫信号转导模型进行反向求解，确定目标危害因子的浓度； S2包括： 将归一化处理后的浊度特征值与荧光淬灭系数，通过预设的权重参数进行线性组合，计算得到基质衰减因子： 基质衰减因子 其中，为归一化处理后的浊度特征值的权重参数，为荧光淬灭系数的权重参数； 以预设初始值扣除基质衰减因子，确定鲁棒性指数： 其中，为鲁棒性指数； S3包括： 若鲁棒性指数不高于预设的极小正阈值，则判定信号过弱无法补偿，采用预设最大增益作为工作增益或停止检测并提示； 若鲁棒性指数低于预设的合格阈值且大于预设的极小正阈值，则基于鲁棒性指数，通过预设的幂律控制法则进行非线性调节，生成工作增益： 其中：为工作增益，为预设的标准增益，为鲁棒性指数，为预设的无量纲补偿指 数； 若鲁棒性指数不低于预设的合格阈值，则将预设的标准增益确定为工作增益； 预设的基质免疫信号转导模型，为引入基质干扰的无量纲衰减因子的米氏酶促反应动力学方程： 其中，为表观催化速率，为最大催化速率，为目标危害因子的浓度，为米氏常 数，且最大催化速率和米氏常数是通过标准实验预先标定的常数，为鲁棒性指数。

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