西南大学杜木英获国家专利权
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龙图腾网获悉西南大学申请的专利德氏乳杆菌SWU-DLB2和SWU-DLB3及其在功能性发酵食品上的开发应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121362713B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511947120.7，技术领域涉及：C12N1/205；该发明授权德氏乳杆菌SWU-DLB2和SWU-DLB3及其在功能性发酵食品上的开发应用是由杜木英;周姝芯;敬成俊;张茜蕊;张瑜琪;刘娅;阚建全设计研发完成，并于2025-12-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本德氏乳杆菌SWU-DLB2和SWU-DLB3及其在功能性发酵食品上的开发应用在说明书摘要公布了：本发明公开了德氏乳杆菌SWU‑DLB2和SWU‑DLB3及其在功能性发酵食品上的开发应用，属于微生物发酵技术领域。德氏乳杆菌SWU‑DLB2和SWU‑DLB3已于2025年10月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，其保藏编号分别为GDMCCNo：67173、GDMCCNo：67174。本发明通过实验发现在含有酸枣仁粉的乳制品中，上述两株菌发酵可显著提升生物活性物质含量，使总酚含量、黄酮含量及抗氧化活性均显著提高。本发明提供的德氏乳杆菌菌株与植物基补充剂结合应用于食品模型，开发出一种具有增强神经保护潜力的功能性食品，突显了微生物代谢在食品功能化中的重要作用。
本发明授权德氏乳杆菌SWU-DLB2和SWU-DLB3及其在功能性发酵食品上的开发应用在权利要求书中公布了：1.一种德氏乳杆菌Lactobacillusdelbrueckii，其特征在于，所述德氏乳杆菌的保藏编号为GDMCCNo：67173或GDMCCNo：67174。
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